Регистрация

Каталог

Салаты с птицей

Все рецепты на букву:
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Утка с имбирем и лаймом (холодные блюда)

Утка с имбирем и лаймом (холодные блюда)

просмотров:2

Раздел: китайская кухня
Время приготовления: 20 мин + 25 мин
В 1 порции: 529 ккалор, 41 г жиров

На 4 порции:
3 утиные грудки без косточки около 250 гр каждая
соль

Заправка:
125 мл (4 oz) оливкового масла
2 ст л кунжутного масла
2 ст л сока лайма
тертая цедра и сок 1 апельсина
2 ст л рыбного соуса
1 ст л тертого корня имбиря
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ст л светлого соевого соуса
3 пера зеленого лука, мелко порезанного
1 ст л сахара
около 250 гр зеленых листьев (листьев салата)
кусочки апельсина для украшения (по желанию)



Отличное блюдо для сонного летнего денька - нарезанная запеченная утка, с легким соусом из кунжутного масла, лайма и имбиря.

1. Промыть грудки и обсушить на бумажных полотенцах. Порезать пополам. Проткнуть кожуру в нескольких местах вилкой и посыпать солью. Положить грудки на решетку, поставленную над формой для запекания кожей вниз.

2. Запекать в разогретой духовке в течение 10 мин, перевернуть и готовить еще 12-15 мин до готовности, но слегка розового цвета внутри.

3. Чтобы сделать заправку, взбить оливковое и кунжутное масло, добавить все ингредиенты и взбить до образования однородного соуса.

4. Достать утку из духовки и дать остыть. Нарезать на толстые куски острым ножом. Добавить немного заправки, чтобы увлажнить мясо. Разложить куски утки на блюде, побрызгать оставшейся заправкой и украсить апельсиновыми дольками. Сразу подавать.

Рейтинг рецепта: 4.2

Комментарии к «Утка с имбирем и лаймом (холодные блюда)»

Комментариев нет


Состав и ингредиенты изысканного блюда - рецепт от повара. "Утка с имбирем и лаймом" и рецепт приготовления блюда. Узнать количество калорий в продуктах. Рецепт с фото от a.ua - коллекция рецептов с фотографиями и советами по приготовлению. Продукты, которые могут потребоваться для приготовления аппетитного блюда "Утка с имбирем и лаймом". На портале a.ua Вы можете найти вкусные рецепты кулинарии с подробным описанием самого процесса.


НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ