Регистрация

Каталог

Холодные и гарячие закуски

Все рецепты на букву:
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Жареные креветки с щавелевым майонезом (холодные закуски)

Жареные креветки с щавелевым майонезом (холодные закуски)

просмотров:3

Раздел: валлийская кухня

2 или 3 креветки на человека в зависимости от размера
25 гр сливочного масла
1 ст л оливкового масла

Для щавелевого майонеза:
1 горсть свежего щавеля
3 яичных желтка
300 мл качественного оливкового масла
1-2 ст л лимонного сока
соль и черный перец



1. Мелко нарезать щавель, отрезая жесткие стебли. Залить кипятком и оставить на 10 мин, затем слить и сделать пюре в блендере.

2. Сделать майонез (см рецепт) и добавить в него пюре из щавеля.

3. Оставить креветки в панцирях, промыть под холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. В большой сковороде нагреть оба масла. Обжарить креветки в течение 4 мин, поворачивая время от времени.

4. Подавать креветки прямо из сковороды, украсив листьями щавеля и порезанной петрушкой. Майонез подать в вазочке отдельно.

Рейтинг рецепта: 1.0

Комментарии к «Жареные креветки с щавелевым майонезом (холодные закуски)»

Комментариев нет


Состав изысканного блюда - рецепты от поваров. "Жареные креветки с щавелевым майонезом" и рецепт приготовления блюда. Узнать сколько ккал в продуктах. Рецепты с фото от a.ua - коллекция рецептов еды с фотографиями и рекомендациями по приготовлению. Какие продукты нужны для приготовления роскошного блюда "Жареные креветки с щавелевым майонезом". У нас на портале a.ua можно найти сытные рецепты кулинарии с подробным описанием самого процесса.


НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ