Регистрация

Каталог

Луковые супы

Все рецепты на букву:
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Луковый суп по-крестьянски (первые блюда)

Луковый суп по-крестьянски (первые блюда)

просмотров:1

Раздел: мексиканская кухня

На 3 порции:
2 большие луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки муки, 1/2 л куриного или мясного бульона (можно сварить из кубика), 1,5 стакана молока, 1/2 стакана сметаны, 3 ломтика белого хлеба, 1 желток, 2-3 ст. ложки тертого сыра, соль, перец.



Лук нарубить и потушить в течение 20 мин на слабом огне, добавив сливочное масло и закрыв крышкой (следить, чтобы лук не подгорел; если нужно, добавить немного мясного бульона). Затем добавить муку и мясной бульон. Смесь попробовать на вкус, влить в нее молоко и сметану и получившийся суп поставить варить на 20 мин.

За это время обжарить ломтики белого хлеба. Сыр смешать с желтком и намазать этой смесью ломтики. Выложить их в тарелку с супом и залить кипящим бульоном. Уже разлитый по тарелкам суп должен постоять 3-4 мин, причем сверху его надо чем-то прикрыть. Послеэтого немедленно подать на стол.

Рейтинг рецепта: 2.7

Комментарии к «Луковый суп по-крестьянски (первые блюда)»

Комментариев нет


Приготовление возбуждаеющего аппетит блюда - рецепт от повара. "Луковый суп по-крестьянски" и рецепт приготовления блюда. Узнать сколько ккал в продуктах. Рецепт с фото от a.ua - коллекция рецептов еды с фотографиями и советами по приготовлению. Какой состав продуктов нужен для приготовления возбуждаеющего аппетит блюда "Луковый суп по-крестьянски". На портале a.ua Вы найдете сытные рецепты приготовления с подробным описанием каждого шага.


НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ