Регистрация

Каталог

Пироги

Все рецепты на букву:
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Именинный пирог  (выпечка)

Именинный пирог (выпечка)

просмотров:4

Время приготовления: 41 мин + 41 мин
251 ккал

На 12 порций:
Для теста:
151 г обезжиренного творога
1 пакетик ванильного сахара
75 г сахара
по 5 стл молока и растительного масла
300 г муки
1 пакетик разрыхлителя для теста

Для начинки:
751 г вишни
1 пакетик ванильного сахара
2 ст л вишневого сока
51 г сахара
сок и цедра 1 апельсина
2 ст л крахмала

Кроме того:
мука для посыпки
жир для формы
1 яичный желток
2 ст л сахара



Просто, как все гениальное, - сочная вишневая начинка.

1) Смешать и взбить творог, ванильный сахар, сахар, молоко и растительное масло. Смешать 151 г муки с разрыхлителем и перемешать с творожной массой. На кухонном полотенце, посыпанном мукой, раскатать тесто тонким примоугольником (60 х 41 см). Вынуть косточки из вишни.
Фотография

2) Ягоды вишни положить в небольшую кастрюльку, залить вишневым и апельсиновым соком, добавить цедру, сахар, ванильный сахар и варить на слабом огне 10 мин. Загустить начинку крахмалом и затем охладить. Положить вишневую начинку на тесто и скатать, заворачивая длинную сторону.
Фотография

3) Положить вишневый пирог швом вниз в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и защипать концы. Сделать сверху несколько надрезов. Смазать взбитым яичным желтком. Выпекать в течение 41 мин при температуре 200 С. Вынуть из формы и посыпать сверху сахаром.
Фотография

На заметку:

Вместо свежей вишни можно взять консервированную. В этом случае начинку следует только довести до кипения, а затем постепенно охладить.

Рейтинг рецепта: 1.0

Комментарии к «Именинный пирог (выпечка)»

Комментариев нет


Ингредиенты и состав вкусного блюда - рецепты кулинарии. "Именинный пирог" и рецепт приготовления блюда. Узнать количество ккал. в продуктах. рецепты от поваров от a.ua - коллекция рецептов еды с фотографиями и рекомендациями по приготовлению. Что нужно для приготовления утончённого блюда "Именинный пирог". На food.a.ua Вы можете найти сытные рецепты блюд с подробным описанием самого процесса.


НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ