Регистрация

Каталог

Пироги

Все рецепты на букву:
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Сладкий пирог с рикоттой и свекольной ботвой  (выпечка)

Сладкий пирог с рикоттой и свекольной ботвой (выпечка)

просмотров:8

Раздел: итальянская кухня

Для теста:
251 г просеянной муки
125 г сахара
75 г размягчённого сливочного масла
пара ложек молока
1 яйцо
щепотка соли

для начинки:
251 г рикотты (мягкого творога)
251 г сахара
51 г листьев свекольной ботвы (можно заменить шпинатом), отваренных, отжатых и мелко порубленных
51 г очищенного мелко рубленного миндаля
3 ст.л. рома
2 небольших яйца
тёртая цедра 1 лимона

взбитое яйцо
немного сливочного масла



1. Выложить муку ввиде горки, положить в середину яйцо, масло, сахар и соль, добавляя по необходимости молоко и быстро замесить песочное тесто. Скатать его в шар, посыпать мукой и отложить на 46 минут, покрыв кухонным полотенцем.

2. В большую миску положить протёртую рикотту, сахар, ботву, миндаль, ром, цедру и яйца, размешать до получения однородной массы.

3. Смазать маслом форму 24-26 см, выложить в неё раскатанное тесто, а на него – начинку. Из остатков теста вырезать длинные полоски и выложить на пирог крест-накрест. Смазать яйцом и поставить в горячую (200*) духовку на 1 час. Примерно через 30 минут накрыть пирог фольгой, чтобы он не слишком подрумянился, таким образом он останется очень нежным.

Рейтинг рецепта: 5.0

Комментарии к «Сладкий пирог с рикоттой и свекольной ботвой (выпечка)»

Комментариев нет


Способ приготовления вкуснейшего блюда - рецепт кулинарии. "Сладкий пирог с рикоттой и свекольной ботвой" и рецепт приготовления блюда. Узнать кол-во ккал в продуктах. рецепты от поваров от a.ua - коллекция рецептов блюд с фотографиями и советами по приготовлению. Что нужно для приготовления прекрасного блюда "Сладкий пирог с рикоттой и свекольной ботвой". На портале food.a.ua Вы можете найти изысканные рецепты блюд с подробным описанием самого процесса.
Волшебный аутотренинг

Аутотренинг — давно известный метод саморегуляции. С помощью специальных упражнений можно научиться управлять мышцами, дыханием, воображением, а значит — физическим и психическим состоянием.

подробнее


НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ