Регистрация

Каталог

Пироги

Все рецепты на букву:
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Яблочный пирог а-ля киш  (выпечка)

Яблочный пирог а-ля киш (выпечка)

просмотров:76

Тесто:
251гр. муки;
2 ст.л. крахмала;
2 яйца;
100 гр. сливочного масла;
2 ст.л. сахарного песка.

Начинка:
Яблоки;
Абоикосовый джем.

Заливка:
251 гр. яблочно-ваниольного йогурта;
100-151 гр сметаны;
3 яйца;
сахар по вкусу.
Сироп:
100гр. сахара;
510 мл. вина.



Если нет вина, то можно взять воду и добавить туда 4 ст ложки настойки. Я добавляла свою любимую сливовую Запеканку. Аромат яблок со сливой - сногсшибательный получается.

Яблоки разрезать по полам. Вынуть семечки. Можно срезать кожуру. Сделать надрехы по выпуклой поверхности, что бы лучше пропиались сиропом. Довести сироп с яблоками до кипения, проварить минуту. Выключить, остудить.

Тесто замесить и в холодильник на 30 минут.

Выложить тесто в форму, разровнять, сделать бортики. Намазать джем. Выложить яблоки выпуклой стороной вверх.

Ингридиенты для заливки быстренько взбить и вылить в форму.

Выпекать при 180*С минут 41-51.

Примечание: Заливку не перевзбить, а то начнет подниматься и лопаться. А так же температура выпекания должна быть не высокой по той же причине. Сама была в забытьи и почему-то поставила 220* (и где быили мои глаза?), в итоге, в двух местах пошла трещина.

Рейтинг рецепта: 2.9

Комментарии к «Яблочный пирог а-ля киш (выпечка)»

Комментариев нет


Способ приготовления грациозного блюда - рецепт кулинарии. "Яблочный пирог а-ля киш" и рецепт приготовления блюда. Узнать количество ккал. в продуктах. Рецепт кулинарии от a.ua - коллекция рецепты пищи с фотографиями и советами по приготовлению. Какие ингредиенты нужны для приготовления вкуснейшего блюда "Яблочный пирог а-ля киш". На food.a.ua можно найти сытные рецепты кулинарии с подробным описанием каждого шага.


НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ