Каталог

Кремы ( для тортов, блинов, пирожных...)

Все рецепты на букву:

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Крем сливочно-яичный с желатином (выпечка)

Версия для печати

Отправить другу

Для 410 г крема: 1 ст. сливок 20-30% жирности, 3 яйца, 1 ч.л. желатина.

Подготовить раствор желатина со сливками (см. выше), яйца с сахаром тщательно растереть, подогреть на водяной бане до 41-51 град., в процессе подогревания взбивать. Снять кастрюлю, п оставить ее в холодную воду и продолжать взбивать до образования пышноймассы.

В отдельной кастрюле взбить охлажденные сливки, смешать их со взбитыми яйцами, добавляя теплый раствор желатина 41-51 град. Ароматизировать крем.

Рейтинг рецепта: 4.0

Комментарии к «Крем сливочно-яичный с желатином (выпечка)»

Комментариев нет

Способ приготовления утончённого блюда - рецепт с фото. "Крем сливочно-яичный с желатином" и рецепт приготовления блюда. Узнать сколько ккал в продуктах. Рецепты кулинарии от a.ua - коллекция рецептов блюд с фотографиями и советами по приготовлению. Что нужно для приготовления вкусного блюда "Крем сливочно-яичный с желатином". На портале a.ua можно найти изысканные рецепты приготовления с подробным описанием каждого шага.

Ваш e-mail *
Е-mail друга * Можно указать до 10 адресов, разделенных запятыми
Сообщение (500 символов максимум)	Привет! Смотри - тебе точно понравится! http://food.a.ua/show/7745/
Введите код изображенный на картинке	обновить код Отправить мне копию письма


	Новости Перевод Онлайн ТВ Кулинария Хронограф Знакомства Видео Почта Погода Телепрограмма Игры Афоризмы Гороскоп Радио Сонник Фото дня Карты Livegames